Как превратить старый холодильник в коптильню

Старый холодильник можно легко превратить в коптильню, и это не только экономичный, но и креативный способ утилизации старой техники. В этой статье вы узнаете, как это сделать самостоятельно.

Статья:

Если вы хотите научиться делать свои собственные копчености, но не готовы потратить деньги на дорогие коптильни, то мы предлагаем сделать их самостоятельно из старого холодильника. Это не только экономичный способ использования старых вещей, но и креативный способ проявления своих талантов.

Прежде чем начать, важно понимать, что процесс переработки холодильника в коптильню может быть опасен, поэтому следуйте этим инструкциям очень внимательно.

Шаг 1: Подготовка материалов

Для сборки коптильни из холодильника вам понадобятся следующие материалы:

1. Старый холодильник
2. Бруски дерева
3. Петли
4. Винты
5. Лист стали или же металлическая сетка
6. Трубы

Шаг 2: Очистка холодильника

Перед тем, как начать изготовление коптильни, необходимо очистить старый холодильник. Если холодильник был использован для хранения продуктов, то внутренняя часть стала скользкой и в ней могут находиться бактерии. Поэтому холодильник нужно хорошо вымыть и промыть его водой с мылом.

Шаг 3: Изготовление зажигательной камеры

Для зажигания коптильни вам понадобится зажигательная камера. Для ее создания можно использовать старый металлический бак, обшитый деревом, который будет служить для разжигания дров и коры.

Шаг 4: Изготовление камеры копчения

Для создания камеры копчения из холодильника, необходимо отрезать его верхнюю часть с помощью рубанка или электро-пилы. Затем установите лист стали или металлическую сетку с помощью винтов, внутри холодильника на расстоянии чуть более полутора метров от зажигательной камеры. Это поможет создать зону копчения.

Шаг 5: Создание дыма

Хорошая коптильня не может быть создана без правильной системы вентиляции. Для этого вы можете использовать трубы и петли, которые будут управлять потоком воздуха и дымом.

Шаг 6: Проверьте функциональность коптильни

Прежде чем начать процесс копчения, проведите тестирование всей системы. Для этого запустите жар и проверьте воздушный поток и систему дымоудаления.

Шаг 7: Начало копчения

Когда вы уверены в том, что коптильня работает правильно, начинайте копчение. В зависимости от продукта, который вы хотите коптить, время копчения может быть разным.

Как видно, сделать коптильню из старого холодильника довольно просто и не требует больших затрат. Главное — следовать инструкциям и быть осторожным в процессе работы.