Биокефир – натуральный напиток в домашних условиях с сухой закваской

Кефир – это один из самых популярных и полезных ферментированных молочных продуктов, который рекомендуют включать в ежедневный рацион. В его составе содержатся живые бактерии и дрожжи, полезные для пищеварения, улучшения кожи и волос. Сегодня в статье мы расскажем, как сделать биокефир на основе сухой закваски на примере биокефира от компании «Биофарм».

Для приготовления биокефира вам понадобится:

— Сухая закваска биокефира «Биофарм»
— Молоко 1 литр
— Сахар 2 столовые ложки
— Чистый стеклянный резервуар 1 литр
— Очищенная вода
— Мерный стакан

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте молоко до 40-45 градусов Цельсия.
2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и перемешайте до полного растворения.
3. Охладите до 25 градусов Цельсия.
4. Добавьте сухую закваску биокефира от «Биофарм» и перемешайте до полного растворения.
5. Налейте в чистый стеклянный резервуар.
6. Закройте крышкой или тканью и оставьте на 12-24 часа при температуре 22-25 градусов Цельсия.
7. Проверьте готовность биокефира – он должен слегка закиснуть и стать толстой консистенцией.
8. Охладите биокефир в холодильнике.

Вот и все – вкусный и полезный напиток готов. Биокефир от «Биофарм» производится из натуральных компонентов, не содержит ГМО и искусственных добавок. Для того чтобы закваска не потеряла свои полезные свойства, рекомендуется придерживаться инструкции при приготовлении. Пейте биокефир каждый день и заметите, как улучшается ваше здоровье и настроение!